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PRINCIPAIS ASPECTOS DO ROLO AMACIADOR DE CARNE
O rolo amaciador de carne é muito fácil de manusear. Foi desenvolvido para amaciar carnes e bifes, evitando o uso de batedores como amaciadores, que produzem maior poluição sonora durante o processo. O rolo amaciador de carne precisa apenas ser rolado sobre o alimento, permitindo, assim, que a carne seja temperada e cozida uniformemente. A partir do preparo da carne com o uso do rolo, são fragmentadas as fibras que compõem o alimento, evitando que nervos continuem inteiros, e permitindo que o bife absorva melhor os temperos.
BENEFÍCIOS IMPORTANTES DO ROLO AMACIADOR DE CARNE
O rolo amaciador de carne permite que os bifes e as carnes sejam preparadas com maior facilidade, e que o alimento tenha mais sabor, uma vez que auxilia na penetração e distribuição de temperos uniformemente, e também facilita o cozimento pelo aumento da superfície de contato do alimento. São especificidades do rolo amaciador de carne:
- Cabo com apoio de nylon;
- Materiais de aço Inox;
- Formato redondo;
- Lâminas pequenas e esparsas;
- Rotatividade.
O rolo amaciador de carne, assim como martelos batedores de bifes, e ainda outros equipamentos profissionais como cilindros amaciadores de carne podem ser utilizados no preparo de bifes, filés de carnes, de peixe, de frango, antes do preparo. As carnes, preparadas para venda em bandejas, podem ser encontradas em açougues ou supermercados já amaciadas.
Concomitantemente, o rolo amaciador tem vantagens em relação ao batedor e ao cilindro devido à sua facilidade de manuseio e armazenamento. Podem ser guardados em locais pequenos sem transtorno, como gavetas, e também oferecem a opção de ser pendurados em ganchos. Esses aspectos facilitam o seu manuseio e oferecem praticidade em ambientes de trabalho.
A EMPRESA ESPECIALIZADA EM ROLO AMACIADOR DE CARNE E OUTROS UTENSÍLIOS A RIC
Roque Indústria e Comércio é uma empresa especializada em ferramentas e utensílios para açougue e frigoríficos, fornece o amaciador de carne e diversos equipamentos fabricados pela empresa, sempre prezando pela qualidade. A empresa prima pela excelência de seus produtos e serviços, visto que investe fortemente em tecnologias de produção. Os profissionais da RIC Roque Indústria e Comércio atuam no mercado há mais de 30 anos, com grande experiência para fornecer o melhor atendimento do mercado a seus clientes.
Para saber mais sobre Rolo amaciador de carne
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